Mehr als nur Eventagentur
Erfolgreiche Orte entstehen nicht nur durch gute Ideen, sondern durch funktionierende Strukturen, klare Abläufe und ein starkes Team.
Mit Dufte Beratung unterstützen wir Gastronomien, Eventlocations und Gastgeber dabei, ihre Konzepte weiterzuentwickeln, neue Formate zu kreiieren und besondere Erlebnisse zu erschaffen.
Dabei verbinden wir kreative Konzeptentwicklung mit einer unternehmerischen Perspektive auf Team, Arbeitsprozesse, Organisation und Wirtschaftlichkeit.
Unsere Erfahrung aus Gastronomie, Eventorganisation und Unternehmensentwicklung ermöglicht es uns, sowohl das Erlebnis für Gäste als auch die Abläufe im Hintergrund zu verbessern.
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- Konzeptentwicklung für Gastronomie und Eventlocations
- Entwicklung neuer Eventformate und Genussformate
- Teamstruktur und Zusammenarbeit
- Optimierung von Arbeitsabläufen, Organisation und Systemen
- wirtschaftliche Perspektive und Kennzahlen
- Positionierung und Gästeerlebnis
Typische Themen unserer Arbeit
Andreas Michel
Andreas Michel aus Konstanz ist Unternehmer mit über 30 Jahren Erfahrung in der Gastronomie und Eventbranche. Ergänzend zu seiner praktischen Laufbahn absolvierte er ein Studium der Betriebswirtschaftlehre.
15 Jahre davon arbeitete er im Vier- und Fünf-Sterne-Hotelbereich sowie in renommierten Michelin-Sterne-Restaurants.
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Seine Erfahrung reicht von der Beratung gastronomischer Betriebe bis zur Konzeption und Organisation von Veranstaltungen mit bis zu 1.000 Gästen. Dazu gehören unter anderem Clubbing-Events, VIP-Veranstaltungen und Firmenevents.
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Als Gastronom und Sommelier verbindet er operative Erfahrung mit einem klaren Blick für funktionierende Strukturen im Unternehmen. In der Beratung liegt sein Fokus auf Arbeitsabläufen, Organisation, wirtschaftlicher Perspektive und klaren Kennzahlen.
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Er unterstützt Unternehmen dabei, Prozesse zu strukturieren, Teams effizient zu organisieren und Konzepte so umzusetzen, dass sie nicht nur kreativ, sondern auch wirtschaftlich tragfähig sind.
Corina Mayer
Corina Mayer aus Konstanz ist Unternehmerin und Beraterin mit Erfahrung in internationaler Wirtschaft, Führung und Organisationsentwicklung. In ihrer früheren Tätigkeit verantwortete sie Budgets in Millionenhöhe und führte internationale Teams.
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Seit über 17 Jahren ist sie zudem in der Eventbranche tätig und beschäftigt sich intensiv mit Gästeerlebnis, Atmosphäre und der Gestaltung von Räumen, in denen Menschen sich begegnen und wohlfühlen.
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Heute begleitet sie Unternehmen, Gastgeber und Organisationen bei Fragen der Zusammenarbeit, Führung und strategischen Weiterentwicklung. Dabei verbindet sie unternehmerische Erfahrung mit psychologischem Verständnis für Menschen, Teams und Dynamiken in Organisationen.
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In der Beratung liegt ihr Fokus auf Teamstruktur, Kommunikation, Rollenklärung und der Entwicklung klarer gemeinsamer Perspektiven. Sie unterstützt Unternehmen dabei, Zusammenarbeit zu stärken, Entscheidungsprozesse zu klären und Konzepte kreativ umzusetzen.
Unsere Beratung verbindet unternehmerische Erfahrung aus Gastronomie, Eventbranche und Organisationsentwicklung.
